办事指南

鸡屠宰者

点击量:   时间:2017-03-16 01:02:02

<p>JoeDoe在本周的Two for Tables中进行了评论,它本身就是一个很好的社区,但不幸的是占据了一块更为人所知的Prune的营业地</p><p> Prune在周末几乎荒谬地等待早午餐(带咖啡),并为其土质菜单及其厨师兼主人Gabrielle Hamilton提供了忠实的追随者</p><p>当然,所有伟大的厨师都经历了一段时间的学徒期,在2004年的食品杂志中,汉密尔顿用鸡肉描述了她自己进入动物屠宰的第一步</p><p>她开始,在她父亲的指示下,通过几次旋转鸟类:他说这会使鸟迷失方向 - 使它变得如此头晕以至于它无法移动 - 那时我应该将它放在块上并砍掉它的头部一个机器般的打击</p><p>以我自己的方式,不像一台机器,我把它放在一个树桩上,当它试图恢复时,我抓住了斧头,倒在了它的脖子上</p><p>这第一次打击产生了一个模糊的凹痕,几乎没有打破皮肤</p><p>我匆匆再次罢工,但在悲伤和恐惧中失去了几秒钟</p><p>第二次打击就像一只干草捆上的船桨</p><p>当鸡和我父亲变得非常清醒,并且没有一点激动时,我仍然一只手握着它的脚并试图用我那个沉闷的斧头砍掉它的头</p><p>鸡开始捶打,睁着眼睛,仿佛在责备我,因为我犯了一个仁慈的死亡的虚假承诺</p><p>我爸爸喊道,“杀了!杀死它!噢,加布斯,杀了他妈的东西!