办事指南

Brewfests

点击量:   时间:2017-03-28 01:03:01

<p>本周末,第九届年度Big Beers,Belgians和Barleywines Festival将在科罗拉多州的Vail举行</p><p>它于周四晚上举行,由Avery Brewing的Adam Avery和Dogfish Head Craft Brewery的Sam Calagione主持的Brewmasters'Cunter举行</p><p>在去年的食品问题上,Burkhard Bilger指出了Calagione的“相互矛盾的野心......让啤酒变得如此有力和独特,以至于无法按照普通标准判断,并为他们赢得通常为优质葡萄酒保留的声望和优惠价格</p><p>”Bilger追溯近期手工酿造的热潮:啤酒在不断改造美国菜方面远远落后于葡萄酒和有机农产品</p><p>然而,过去二十年的变化令人吃惊</p><p> 1965年,美国在旧金山有一家酿酒厂:Anchor Brewing</p><p>今天有近一千五百个</p><p>在酒类商店和高档超市中,南瓜啤酒和巧克​​力啤酒与啤酒,威尔啤酒和帝国比尔森啤酒争夺更凉爽的空间</p><p>比尔斯之王曾经在许多酒吧里享受过绝佳的隔离,现在被各种名字所包围的杂色瓶子所包围,就像文艺复兴时期的博物馆里的小丑一样:SkullSplitter,Old Leghumper,Slam Dunkel,Troll Porter,Moose Drool,Power Tool,He'酿造,Ale Mary充满品味</p><p>渴望在家附近进行啤酒花验证的纽约食客可能会关注本月举办的啤酒品尝晚宴,其中一家位于Stone Barns的Blue Hill,